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                上海一民辦學校被指食物過期 市場監管局:停止原承包商供餐

                上海一民辦學校被指食物過期 市場監管局:停止原承包商供餐

                時間:2018-10-21?關鍵詞:餐飲管理

                昨日(10月19日),上海民辦中心學校被曝食堂西紅柿發霉,還有標注著加工日期為第二天(10月20日)的食材。今日(10月20日),上海市浦東新區市場監督管理局通報稱,該校食堂確實存在蔬菜發霉及部分調味品過期現...

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                “稻香村”之爭:雙輸還是雙贏?

                “稻香村”之爭:雙輸還是雙贏?

                時間:2018-10-17?關鍵詞:餐飲管理

                10月12日,江蘇省蘇州市工業園區人民法院一審判定,北京稻香村食品公司侵害了蘇州稻香村食品公司的商標專用權,要求北京稻香村立即停止在其生產銷售的糕點上使用“稻香村”文字標識,同時賠償蘇州稻香村115萬元。

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                餐飲是個永遠不敗的產業,廚師們學什么才能吃香呢?

                餐飲是個永遠不敗的產業,廚師們學什么才能吃香呢?

                時間:2018-01-31?關鍵詞:餐飲管理

                說到餐飲,想到一句經典的話!廚師,永不失業!不過,話說回來,真正能夠從中賺得盆滿缽盈的又有幾人呢?這句話也許說到了很多廚師的痛楚。餐飲是個永遠不敗的產業,民以食為天,是個永恒的話題。但是隨著消費升...

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                紹興知名臭豆腐加工點擬被罰43萬 曾上《舌尖》

                紹興知名臭豆腐加工點擬被罰43萬 曾上《舌尖》

                時間:2016-10-28?關鍵詞:餐飲管理

                說起紹興美食,很多人反應肯定是臭豆腐。而說起臭豆腐,當地人多半會推薦“王老漢”?!霸较阃趵蠞h”是國內很早的臭豆腐注冊商標,這塊臭豆腐,曾因上過《舌尖上的中國》而名聲大噪。位于魯迅故里景點的越香王老...

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                雙匯引入史密斯菲爾德 新品水土不服

                雙匯引入史密斯菲爾德 新品水土不服

                時間:2016-07-07?關鍵詞:餐飲管理

                在收購豬肉加工商史密斯菲爾德后,雙匯集團決定從今年起將該品牌產品投放到中國一線城市市場。不過距離引入中國市場僅兩個月,這些高端食品也開始綁上了“買一送一”的促銷標簽。在北京多家超市,史密斯菲爾德的...

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